Lördagen den 4 maj öppnar vi upp kvällen och erbjuder en vårig 4-rättersmeny med sparris i fokus.
Meny
Citron och smörkokt vit sparris, nässelmajonnäs, hasselnötskrisp, krasse
Grön sparris från Österlen, tonfisktartar, gurka, soja, ingefära, riskrisp
Torskrygg, kräm på vit sparris och blomkål, råstekt vit sparris, spritärtor, brynt smör
”Rabarber”, mandelkaka, rabarberyoghurtglass, rabarberkompott, kardemummakräm
645:-/person
Till detta kommer det att finnas två olika vinpaket med passande viner, 495:- alt 695:-
Välkomna!
