Nyårsmeny 2023

Nyårsmeny för avhämtning.

Tartar på regnbågsforell, blomkålscreme, Kalixlöjrom, gulbeta, jordärtsskockschips, dillpulver

Dryckesförslag: Taittinger Brut Réserve Champagne (nr 7422 på Systembolaget)

 *

Svensk oxfilé eller griskind,

svampkräm med tryffel, shiitake, smörbrässerad lök, morot, persiljerot, palsternacka, kålkrisp

Dryckesförslag: Château Mont-RedonChâteauneuf-du-Pape, 2019 (nr 2811 på Systembolaget)

*

Blåbär & hallonmousse doppad i blond choklad, citronbotten, hallonsås, blåbärsmaränger

Dryckesförslag: Château La Rame (nr 7962 på Systembolaget)

Menypris med oxfilé 545:-/person

Menypris med griskind 495:-/person

***

Nyårsmeny ”vegetariskt” för avhämtning.

Blomkålscreme, sallad på blomkål, örter & gulbeta, jordärtsskockschips, dillpulver

Dryckesförslag: Taittinger Brut Réserve Champagne (nr 7422 på Systembolaget)

 *

Smör & timjanbakad rotselleri, svampkräm med tryffel, shiitake, brässerad lök, morot, persiljerot, palsternacka, kålkrisp

Dryckesförslag: Château Mont-RedonChâteauneuf-du-Pape, 2019 (nr 2811 på Systembolaget)

*

Blåbär & hallonmousse doppad i blond choklad, citronbotten, hallonsås, blåbärsmaränger

Dryckesförslag: Château La Rame (nr 7962 på Systembolaget)

Menypris vegetariskt 495:-/person

***

Beställ på hemsidan (Boka) eller på info@chforet.se

Sista beställning 29/12

Hämtas Nyårsafton 31/12 kl 11-14

Enkla instruktioner för uppvärmning & upplägg medföljer

Tack för ni beställt nyårsmaten hos oss!