Nyårsmeny för avhämtning.
Krämig skaldjurssoppa, gjuten dillkräm, örtsallad med fänkål, äpple & selleri
Dryckesförslag: La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs (nr 7736601 på Systembolaget)
*
Oxfilé eller bräserad oxkind,
tryffelsmaksatt svampkräm, inkokta små lökar, bakade morötter, potatisterrin med karamelliserad lök, lökkrisp & dragonsmör
Dryckesförslag: Clarendelle Bordeaux, 2018 (nr 7925001 på Systembolaget)
*
Vanilj & yoghurtmousse på vit chokladkaka, skogsbärskompott, sesamflarn & rostad vit chokladströssel
Dryckesförslag: Castelnau de Suduiraut 2022, Sauternes (nr 369002 på Systembolaget)
Menypris med oxfilé 575:-/person
Menypris med bräserad oxkind 525:-/person
***
Nyårsmeny ”alternativmeny” för avhämtning.
Krämig skaldjurssoppa, gjuten dillkräm, örtsallad med fänkål, äpple & selleri
Dryckesförslag: La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs (nr 7736601 på Systembolaget)
*
Timjanbakad rotselleri, tryffelsmaksatt svampkräm, inkokta små lökar, bakade morötter, potatisterrin med karamelliserad lök, lökkrisp & dragonsmör
Dryckesförslag: Clarendelle Bordeaux, 2018 (nr 7925001 på Systembolaget)
*
Vanilj & yoghurtmousse på vit chokladkaka, skogsbärskompott, sesamflarn & rostad vit chokladströssel
Dryckesförslag: Castelnau de Suduiraut 2022, Sauternes (nr 369002 på Systembolaget)
Menypris ”alternativmeny” 525:-/person
***
Beställ på hemsidan (Boka) eller på info@chforet.se
Vid bokning, uppge vad ni önskar att äta till varmrätt: oxfilé, bräserad oxkind eller alternativmeny.
Sista beställning 29/12
Hämtas Nyårsafton 31/12 kl 11-14
Enkla instruktioner för uppvärmning & upplägg medföljer
Tack för ni beställt nyårsmaten hos oss!