Nyårsmeny för avhämtning.
Tartar på regnbågsforell, blomkålscreme, Kalixlöjrom, gulbeta, jordärtsskockschips, dillpulver
Dryckesförslag: Taittinger Brut Réserve Champagne (nr 7422 på Systembolaget)
*
Svensk oxfilé eller griskind,
svampkräm med tryffel, shiitake, smörbrässerad lök, morot, persiljerot, palsternacka, kålkrisp
Dryckesförslag: Château Mont-RedonChâteauneuf-du-Pape, 2019 (nr 2811 på Systembolaget)
*
Blåbär & hallonmousse doppad i blond choklad, citronbotten, hallonsås, blåbärsmaränger
Dryckesförslag: Château La Rame (nr 7962 på Systembolaget)
Menypris med oxfilé 545:-/person
Menypris med griskind 495:-/person
***
Nyårsmeny ”vegetariskt” för avhämtning.
Blomkålscreme, sallad på blomkål, örter & gulbeta, jordärtsskockschips, dillpulver
Dryckesförslag: Taittinger Brut Réserve Champagne (nr 7422 på Systembolaget)
*
Smör & timjanbakad rotselleri, svampkräm med tryffel, shiitake, brässerad lök, morot, persiljerot, palsternacka, kålkrisp
Dryckesförslag: Château Mont-RedonChâteauneuf-du-Pape, 2019 (nr 2811 på Systembolaget)
*
Blåbär & hallonmousse doppad i blond choklad, citronbotten, hallonsås, blåbärsmaränger
Dryckesförslag: Château La Rame (nr 7962 på Systembolaget)
Menypris vegetariskt 495:-/person
***
Beställ på hemsidan (Boka) eller på info@chforet.se
Sista beställning 29/12
Hämtas Nyårsafton 31/12 kl 11-14
Enkla instruktioner för uppvärmning & upplägg medföljer
Tack för ni beställt nyårsmaten hos oss!